Ванильные сухари перемолоть в мясорубке. Добавить сливочного масла, са- харного песку и 1-2 ст.л. водки. Все это перемешать и поставить на час в холодное место. Когда масса остынет, ее делят на порции, по столовой ложке каждая, придают форму картошки и выпекают в духовке 15-20 минут. Готовое пирожное в горячем виде обсыпать сахарной пудрой или песком, сме- шанным с какао (в порошке). На 300г. ванильных сухарей- 150 г. сливочного масла, 1 ст.молока, 1 ст.сахарного песку 1-2 ст. ложки водки. Для обсыпки : какао (в порошке)- 2 ст.л., сахар- ной пудры или песку- 6 ст.л.