Мой сайт

Растительное масло, 1 луковица, 500 г консервированных помидоров, 2 ст. ложки сахара, щепотка сухой зелени, перец, соль, 2 небольших баклажана, 12 "листиков" лазаньи, 1/4 стакана тертого твердого сыра, 2 стакана мягкого сыра (моцареллы).

Приготовление:

На 4 человека: 500 гр. прямоугольных листов из пасты; мясное рагу; бешамель, тёртый сыр, оливковое масло, соль.

Для мясного соуса: 500 гр. консервированных помидоров без кожицы или томатной пасты; 1 головка лука; 2 моркови; 1 стебель сельдерея; 300 гр. мясного говяжьего фарша; 1 стакан красного столового вина; 4 столовые ложки оливкового масла; соль и перец по вкусу.

1 кг кисло-сладких яблок, натёртых и отжатых, 3 очищенных и размятых банана, 100 г мелконарезанных сухих фруктов, 100 г измельчённых орехов или миндаля, 3 взбитых яйца, ½ кг самовосходящей муки, 1 ч. л. порошка для выпечки, 1/2 стакана коричневого сахара, 3 ст. л. раст. масла, 2 ст. л. бананового ликёра (или любого другого по вкусу), ½ ч.л. корицы, маргарин для смазывания противня.

Для украшения: 100 г очищенного целого миндаля.

Приготовление:

Когда надо быстро сделать завтрак, а к чаю ничего вкусного нет, то беру батон, нарезаю, смазываю маслом сливочным, сверху намазываю любым вареньем и в духовку. Идут лучше всяких пирожных, особенно когда горячие.

А если осталось немного творога, то добавляю в него яйцо, песок, и эту массу выкладываю на булку и тоже в духовку или электропечь, или азрогриль. Ватрушки лучше магазинных, быстро, вкусно, экономно.

1/2 стакана молока, 2 яйца, 1/2 ч.л соды(погасить уксусом), 2 ст.л. топлёного масла, мука.

Приготовление:

Замесить тесто и раскатать две большие лепёшки. На одну уложить начинку (500 г творога, 2 яйца, 1 ст.л. сливочного масла), другой накрыть и защипать края. Выпекать в духовке.

150 г творога, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сметаны, 1 ч. ложка сливочного масла, сахар и соль по вкусу, жир или растительное масло для жарки, сметана и сахар для заправки готовых сырников.

Приготовление:

200 г муки с дрожжами, 5 г пекарского порошка, 2,5 г пищевой соды, 30 г какао, 75 г сахарной пудры, 2 яйца, 150 мл растительного масла, 150 мл молока, 30 мл светлой или темной патоки, 60 мл абрикосового джема, шоколадная помадка, сахар для посыпки.

Приготовление:

1 стакан муки, 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка крахмала, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана молотых орехов.

Приготовление:

4 бисквитных печенья, 225 г молодого сыра или творога, 25 г мягкого сливочного масла, 50 г сахарной пудры, 1 столовая ложка муки, цедра одного лимона, 150 мл сметаны, 2 яйца.

Приготовление:

300-500гр (в зависимости от количества оладьев) куриной печенки (можно делать и из обычной свиной или говяжьей), 2-3 яйца (по количеству печени), мука, соль, сода.

Приготовление: