Мой сайт

продукты для приготовления: 0.25 Л крепкого кофе, 0.25 Л
красного вина, 3 рюмки водки, сахар.
Все указанные продукты смешать.
Этот кофе принимают в небольших количествах.

горлышко согретого кувшина, поставленного на водяную баню,
закрыть чуть влажной фильтровальной бумагой. Кофе крупного помола
залить горячей водой. Горлышко должно быть как можно более
закрытым для сохранения аромата. В процеженный напиток положить
сахар и подать.

продукты для приготовления: 6 чайных ложек кофе мелкого
помола, 4 чайные ложки сахарной пудры, 2 чайные ложки
какао-порошка, 4 чашки холодной воды, сахар, ванилин.
Кофе, сахар и какао смешать в кофейничке, залить холодной
водой и поставить на огонь. Непосредственно перед закипанием
снять с огня и разлить в чашки, положив в каждую сахар по вкусу,
немного ванилина и взбитых с сахарной пудрой сливок. Вместе с
готовым кофе подать ванилин и сливки.

продукты для приготовления: 10 чайных ложек кофе мелкого
помола, 4 чашки кипятка, 8 чайных ложек сахара, 4 гвоздички,
натертая на терке цедра с 1 апельсина, 1 маленькая рюмка рома,
сливки.
Кофе залить кипятком и через 5 мин разлить в 4 чашки. В
каждую положить по 2 ложечки сахара и 1 гвоздичке, тертой цедры и
немного рома.
К кофе подать сливки.

продукты для приготовления: на 4 чашки - 6 чайных ложек кофе
мелкого помола, 4 чашки кипятка, 1 наполная чайная ложка
какао-порошка, щепотка молотой корицы, немного коньяка, сахар.
Все указанные продукты смешать и варить на спиртовке. Коньяк
добавить к готовому кофе. Подать в горячем виде.

продукты для приготовления: на 4 чашки - 6 чайных ложек кофе
очень мелкого помола, 3 чайные ложки сахара или 3 куска рафинада.
В горячую воду всыпать кофе и сахар и поставить на огонь.
Довести до кипения, затем снять и через несколько секунд
поставить обратно. Повторить все 2 раза еще. Готовый напиток
взбрызнуть 2-3 каплями холодной воды. После отстоя гущи размешать
и разлить в чашки. Вместе с кофе подать холодную воду в стаканах.

продукты для приготовления: на 1 чашку - полная чайная ложка
кофе мелкого помола, 0.5 Яичного желтка, сахар.
Приготовить обычный кофе по-турецки и добавить половину
взбитого в пену желтка.
Это тонизирующий и очень питательный напиток. Его подают в
горячем и охлажденном виде.

этот вид кофе в зависимости от сахара бывает горьким,
сладким, очень сладким, более жидким или густым.
Обычно на 1 чашку напитка кладут 1 полную чайную ложку кофе
мелкого помола и сахар по вкусу.