Сахарный песок растворить в молоке и вскипятить, добавить в молоко сли- вочное масло или маргарин, какао, толченые сухари из пшеничного хлеба, чуть-чуть вина и, если есть, пропущенные через мясорубку грецкие орехи. Массу тщательно перемешать, сформировать из нее шарики, обкатать в сухарях, смешанных с какао. На 1 литровую банку толченых сухарей из пшенич- ного хлеба идет 1 стакан сахарного печку, 1 ста- кан молока, 150г. сливочного масла или маргари- на, 1 ст.л. какао, 10 грецких орехов.