| Состав: Огурцы соленые 200 г., капуста свежая 300 г., мясо курицы 300 г., морковь 2 шт., лук 2-3 шт., яйца 3 шт., сыр 100 г., майонез 150 г., сметана 100 г. Приготовление: Капуста шинкуется и обжаривается на растительном масле, лук нарезают полукольцами и тоже пассеруют на растительном масле, морковь отваривают и шинкуют на терке, огурцы шинкуют, так же как и морковь. Яйца взбивают с добавлением соли и отпекают блинчики, после чего их нарезают соломкой. Курица мелко режется. Все перемешивают и поливают майонезно-сметанной смесью, а затем посыпают тертым сыром.
|