| Состав: Салат фриссе, радикио, рукола, рокфор 100 г, миндаль 50 г, оливковое масло 4–5 ст. ложек, соус «Наршараб» 1 чайная ложка, мед 1/2 чайной ложки, апельсин 2 дольки. Приготовление: Листья салата промыть, просушить и крупно нарезать. Миндаль обжарить и измельчить. 50 г рокфора размять вилкой, добавить оливковое масло, соус «Наршараб» и мед и тщательно перемешать. Выложить листья салата в глубокую посуду, посыпать миндалем, добавить заправку, перемешать. Сверху положить нарезанный кубиками рокфор и несколько кусочков мякоти апельсина.
|