| Состав: 200 гр. фунчезы, 250 гр. мясного фарша, 2 луковицы (150 гр), 2 огурчика (200 гр.), 250 гр. корейской моркови, 1-2 ст.л. зверобоя, растительное масло для обжарки. Приготовление: Огурцы порезать тоненькими четвертинками, присолить слегка и перемешать. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Мясной фарш выложить в сковороду с жареным луком, посолить, добавить 1-2 ст.л. зверобоя, слегка обжарить, накрыть крышкой и оставить тушиться на маленьком огне на 15 мин. Фунчезу положить в глубокую чашку, залить кипятком, накрыть чашку крышкой и оставить на 15-20 мин. Затем воду слить и ножом в чашке порезать фунчезу, чтобы она не была слишком длинной, и было удобно кушать. В чашку с фунчезой выложить готовую корейскую морковь, нарезанные огурцы, лук с мясом и все хорошо перемешать. Дать настояться 20 мин.
|