| Состав: Филе кальмаров 300 г, рис 2 ст. ложки, лук 1 шт., сливочное масло 2 ст. ложки, тертый сыр 1 ч. ложка, сладкий перец 1 стручок, молочный соус 1 стакан, соль, специи по вкусу. Приготовление: Вареных кальмаров мелко нарезать, соединить с пассерованным и нарезанным кубиками луком, рассыпчатым отварным рисом. Перец нарезать тонкими кружками и обжарить до золотистой корочки. В салатницу положить кружочек перца, затем массу из кальмаров, лука и риса, снова кружочек перца, все залить соусом, посыпать тертым сыром.
|