3 десятка яиц, 200 г миндаля, 400 г сахара, 200 г молотых просеянных ржаных сухарей. Минтак, чтобы потом положить начинку. Вынуть из печи немного не готовым. Начинка 1: 1 ст. Клубничного варенья, 1 ст. Орехов, пропущенных через мясорубку, смешать и уложить на тесто. Начинка 2: 3 белка взбить с сахаром в пену, залить начинку, поставить в духовку.