| Состав: 700 г свежего ананаса, 2 брикета пломбира (0,5 кг) 200 г сахара, 1 столовая ложка сахарной пудры. Приготовление: Мякоть свежего ананаса нарезать на тонкие ломтики, уложить в посуду и, пересыпав сахаром, поставить на 1 час в холодильник. Затем слить накопившийся ананасовый сок, а ломтики ананаса плотно уложить в специально подобранную форму, предварительно обсыпанную сахарной пудрой. На уложенные ломтики ананаса нанести слой пломбира толщиной в 1 см. На этот слой снова плотно уложить ломтики ананаса и слой пломбира. Заполненную форму поместить в холодильник на 24 часа. Перед подачей на стол торт из мороженого с ананасами выложить на блюдо. Торт сбрызнуть оставленным ананасовым соком.
|