1 ст.Сметаны, 30 г. Слив.Масла, 1 ч.Л.Соды + уксус, 3 ст. Муки. Влить в миску 1 ст. Сметаны, всыпать 1 ст.Л. Сахара + 30г размягченного слив. Масла + 1ч.Л.Соды + уксус + 3 ст. Муки. Не очень крутое тесто. На 4-6 частей. Раскатать по форме сковороды. Сковороду хорошо промыть и просушить, не смазывать! печь на плите (сверху) 5-7 мин., Преворачивая . Коржи остудить, смазать кремом, обсыпать крошкой. На холод.