2 пучка шпината или листьев салата, 150-200 гр. куриной печени, 1 груша среднего размера, 100 гр. сыра Рокфор, а можно и Феты, горсть кедровых или грецких орешков,
Для заправки: 3 ст. л. оливкового масла. 1/3 ч. л. Вурчестерского соуса, 1/3 ч. л. лимонного сока или винного уксуса. 1/3 ч. л. соевого соуса, мука, соль, перец, молоко.
Оливковое масло - 1 ст. л. свежие грибы - 100г чеснок - 1 зубчик зелень петрушки - 3 ст. л. сыра рикотта - 100г сметана - 6 ст. л. горчица (неострая) - 2 ст. л. уксус - 2 ст. л. сахар - 1/4 ч. л. соль - 1/4 ч. л. молотый черный перец - по вкусу макароны (ракушки) - 200г овощной смеси (горошек, морковь и кукуруза) - 200г копченая ветчина - 300г зеленый лук (мелко нарезанный) - 2 ст. л.