Мой сайт

Когда надо быстро сделать завтрак, а к чаю ничего вкусного нет, то беру батон, нарезаю, смазываю маслом сливочным, сверху намазываю любым вареньем и в духовку. Идут лучше всяких пирожных, особенно когда горячие.

А если осталось немного творога, то добавляю в него яйцо, песок, и эту массу выкладываю на булку и тоже в духовку или электропечь, или азрогриль. Ватрушки лучше магазинных, быстро, вкусно, экономно.

1/2 стакана молока, 2 яйца, 1/2 ч.л соды(погасить уксусом), 2 ст.л. топлёного масла, мука.

Приготовление:

Замесить тесто и раскатать две большие лепёшки. На одну уложить начинку (500 г творога, 2 яйца, 1 ст.л. сливочного масла), другой накрыть и защипать края. Выпекать в духовке.

150 г творога, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сметаны, 1 ч. ложка сливочного масла, сахар и соль по вкусу, жир или растительное масло для жарки, сметана и сахар для заправки готовых сырников.

Приготовление:

200 г муки с дрожжами, 5 г пекарского порошка, 2,5 г пищевой соды, 30 г какао, 75 г сахарной пудры, 2 яйца, 150 мл растительного масла, 150 мл молока, 30 мл светлой или темной патоки, 60 мл абрикосового джема, шоколадная помадка, сахар для посыпки.

Приготовление:

1 стакан муки, 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка крахмала, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 1/2 стакана молотых орехов.

Приготовление:

4 бисквитных печенья, 225 г молодого сыра или творога, 25 г мягкого сливочного масла, 50 г сахарной пудры, 1 столовая ложка муки, цедра одного лимона, 150 мл сметаны, 2 яйца.

Приготовление:

300-500гр (в зависимости от количества оладьев) куриной печенки (можно делать и из обычной свиной или говяжьей), 2-3 яйца (по количеству печени), мука, соль, сода.

Приготовление:

1 кочан ср. размера савойской или белокочанной капусты.

Фарш: 1 черствая булочка, 2 луковицы, 1 лавровый лист, 750 г мясного фарша, 2 яйца, 1 ч.л. сушеного тимьяна, соль, молотый черный перец.

Соус: 150 г сметаны, 200 мл сливок, 80-100 г тертого сыра, кайенский перец на кончике ножа.

Приготовление:

Тесто: 125 г. сливочного масла; 1 1/4 стакана муки; 1 яйцо; 1 пакетик ванильного сахара.

Соус: 2 стакана нарезанного кусочками свежего ревеня (или 1 стакан натертого сухого корня ревеня); 5 яиц; 1 пакетик ванильного сахара; 1 чайная ложка рома;

по 4 груши и яблока средней величны; по 1 1/4 стакана сахара и сливок 30-% жирности; по 1/4 стакана муки, воды и персикового джема.

Приготовление:

100 г. меда,100 г. сахара,100 г. патоки,100 г. сл масла, 2 яйца, 1/2 стакана воды, 3 ч.л. корицы, 7 бутонов гвоздики , 1 1/2 ч.л. имбиря, 1/2 ч.л. мускатного ореха ,1/4 ч.л. молотого черного перца , 1 ч.л. соды ,700 г. муки.

Приготовление: